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普洱生茶和普洱熟茶都有哪些營養價值

来源:网络作者:檢茶官 时间:2018-09-21 18:54:10

 普洱生茶和普洱熟茶都有哪些營養價值

近年來,越來越多的科學研究資料表明了茶葉的營養價值及保健作用,如降血脂,減肥,預防心血管疾病,抵抗輻射,抗氧化,延緩衰老,增進精神健康,助消化,護齒,護膚等等。

而相對普洱茶而言,普洱茶分為生茶熟茶。首先是生茶,新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理為生茶生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶

 

相對日常飲用來說,我建議熟茶更好些,普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,稱為熟茶1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後,當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,倍受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。

熟茶茶色比較溫和

而這些,主要源於普洱茶含有豐富茶多酚、蛋白質、胺基酸、糖類、類脂類、維生素等營養成分。所有的營養素中,茶多酚是最重要的,茶多酚是自然界中最強有力的抗氧化劑之一。

普洱茶種類分生,熟之分,人們的需求不同,有的人喜歡收藏,可能生餅比較適合珍藏,普洱茶是年代越久越好,相對熟茶來說,口感比較濃厚。

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