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如何鑒別陳年柑普茶?柑普茶的功效有哪些?

来源:网络作者:檢茶官 时间:2017-02-27 00:11:33

 如何鑒別陳年柑普茶?柑普茶的功效有哪些?

柑普茶是新會的特產,將柑肉挖空,普洱熟茶填充後製成。俗話說“千年人參,百年陳皮”,但是名字裡既然有個陳字,證明柑普茶還是以陳為貴的。在長時間的陳化中,柑普茶裡的普洱茶逐漸褪去青味和渥堆味,口感也逐漸趨於香醇、圓滑,而外層的柑皮香氣也融入了普洱茶之中,達到更好的養生功效。可是柑普茶的陳化需要時間,一些不良商人為了在短時間內獲利,就會利用新製成的柑普茶造假,仿冒陳年柑普茶出售。在選購的時候,如何鑒別陳年柑普茶?小編為大家詳細解析。

  鑒別外觀

  從外觀上來看,三年以內的柑普茶外表顏色呈滭S,柑皮上的顆粒比較細小。陳放了三年以上的柑普茶,外表呈深褐色。而且製作精良的柑普茶開口小,切口的邊緣也比較整齊。

  鑒別香氣

  柑普茶的年份比較短,那麼普洱茶裡的茶青味、渥堆味都比較重。而年份較長的柑普茶普洱茶的雜味散盡,香氣更加的溫和、醇厚。

  鑒別口感

  如果從外觀和香氣上還是無法鑒別陳年柑普茶,那麼可以要求沖泡一杯來品鑒。三年以內的柑普茶,沖泡後茶湯金黃透亮,茶湯的渥堆味較重,可能還帶有茶青味和倉味,而且柑橘的味道也比較明顯。三年以上的柑普茶,茶湯呈現出紅亮的顏色,入口濃香、醇厚,陳皮的味道與茶湯相融。

  如何鑒別陳年柑普茶,只要從以上三點就可以輕鬆區分陳年柑普茶和新製成的柑普茶了。還有一點無法鑒別的是功效,雖然三年期以內的柑普茶也有一定的保健功效,但是三年期以上的陳年柑普茶,保健的功效絕對是越來越好。柑普茶不僅口感清新醇厚,而且還具有暖胃、提神的功效,可以幫助溫養脾胃。長期飲用柑普茶可以降脂降壓、美容、抗衰老。

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