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百花潭,易武普洱茶最原野香最經典的代表

来源:网络作者:跌名 时间:2020-10-10 18:48:59

 

百花潭易武普洱茶最原野香最經典的代表

 

2019年的普洱江湖,可謂是風起雲湧,在一眾普洱山頭中,論及熱度除了傳統的班章、冰島之外,還有一個引起大家廣泛討論的卻是從易武茶區跑出的黑馬——百花潭,不論是先曝出的百花潭26米高茶王樹以100W成交,還是緊隨其後西雙版納易武州級自然保護區管護所便發出《停止違法行為通知書》,因村民私自將保護區國有資源承包給個人的行為已構成違法,合同被有關部門責令終止,都足以讓百花潭賺足眼球。

 

 

但於我而言,真正讓我對百花潭感興趣的卻是它的名字,印象中雲南這樣地處邊陲的大山深處,應該很少會出現這般溫婉的名字,第一次聽到百花潭這名字來自於一千多年前詩聖杜甫的詩句,“萬裡橋西一草堂,百花潭水即滄浪,”雖然此百花潭非彼百花潭,但是既然能以百花為名的茶,想來也一定是有些不凡的吧。

 

 

位於雲南省西雙版納傣族自治州猛臘縣瑤區瑤族自治鄉的百花潭,地處銅箐河、布龍河、金廠河三條河流交匯的中心,三脈水系交匯之處便是百花潭所在之地,豐富的水系為這裡提供了得天獨厚的生態條件,這般倚水而居深藏于林的清幽環境,一看便知不是輕易就能到達的,而這條山箐附近更是長滿了各色野花,其中尤其百花居多,百花潭之名,果然並非虛傳。

 

 

探訪百花潭的路途可謂艱難,山裡本是沒有路的,但茶農常年從山中採摘茶葉,踏出一條50釐米不到的山間小道,摩托車無法通行,只能靠腳走,頗有些曲徑通幽的意味,除此之外還要在深山叢林中溯溪而上兩三個小時方能到達,沿著河道能夠看到各種蕨類植物,以及參天的大樹,腳底傳來的酸痛感無時無刻不在告訴我,百花潭有多麼遠離塵囂,對於我來說,這樣的地方,走過一次便再不想走第二次。

 

 

當我走到幾乎絕望時,終於到達了茶園,眼前便豁然開朗了起來,該怎麼去形容呢,一眼看去便是一片深深湝的綠色,雜糅在綠色中間的是星星點點的白花,就連空氣中都充滿著原始雨林的味道,古茶樹與林木混生,世上美好的事物,往往都不會太多,百花潭也不例外,古茶樹長得非常分散,據說這是早期有人種植的栽培型大樹茶,比石屏人和易武漢寨種茶的時間遙遠很多,古茶樹的樹高也有十幾米,根深冠大,這樣的茶樹採摘是非常困難的,所以產量自然也不會高,這一路走得並不容易,茶樹生長的環境更是讓我這個鋼鐵森林裡長大的人禁不住發出一聲“哇哦”,對百花潭的期待值更是直線上升。

 

 

而最終的口感讓我心甘情願再走一次這堪比上青天的山路,隨著熱水升騰而起的山野花香,輕易便盈滿鼻息,的確不負這百花盛名,這樣的香氣,讓我忍不住端著茶杯聞了又聞。

 

 

茶湯入口之後,忍不住用舌頭輕輕撥動,蘊藉深厚的質感便盡收舌底,如貝類動物,滑膩香潤,柔滑溫潤的茶湯之中隱隱透出了一絲像是小蒼蘭的香氣,更為茶湯增添了些許旖旎冷冽的韻味,讓我在這30度高溫的天氣裡,也覺出了一絲清涼的意味。

 

 

再繼續下去,那噴薄而出的野韻,從頭頂到小腹劈裡啪啦貫通,充滿了張力,絲絲縷縷的疏落感參差其間,呈現出一種開闊而又細密的野冽韻味,讓我覺得所處之處不是茶席,而是那一片原始雨林。

 

 

待整個原始森林的蓬勃開闊的山野氣韻隨著茶湯沖入喉中,一層層疊加而來的甘潤便充斥於口腔,喉嚨深處的清涼韻味更顯得精緻俐落,這樣的口感不用再施以脂粉加以環佩已足夠動人,這便是屬於百花潭的滋味盛宴。

 

 

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