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柑普茶的由來

2017-12-17 23:08:42

 柑普茶的由來

明朝蘇州人顧元慶在《茶譜》已有如此記敘:“橙茶,將橙皮切為細絲一斤,以好茶五斤烘乾,入橙絲間和,用密麻布襯墊火箱,置茶於上,烘熱……”此處橙茶是以橙皮窨茶,還不是陳皮。到清朝,廣東新會進士羅天池在雲南做官,年邁時告老還鄉,帶回很多本地的普洱茶。回到家園羅天池不小心得了感冒,老婆忙用陳皮煮水給他喝,他認為那是泡茶的清水,於是誤把壺中的陳皮湯倒入了茶壺中。喝了幾口,發現茶中竟有奇特的香味,口感渾厚,又多了幾分清甜。喝了幾杯,他覺得咽喉酣暢,咳痰少了。至此,陳皮泡著普洱一同喝的做法也就傳了開來。

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